TY  - BOOK
AU  - Davis, Benard. et..al
TI  - Food & beverage management
SN  - 9780750632867
AV  - TX 911.3 M3D3 2006 
PY  - 2006///
CY  - U.S.A
PB  - Elservier ltd
KW  - catering
N1  - include index
ER  -